手作りクリスマスケーキ!

25日が仕事だからーとの声があがり。わが家は、23日のイブイブのクリスマスになりました。

クリスマスケーキは買うことも多いのですが。今年は手作りにしました。とは言え…。スポンジと生クリームは買ったので、ほぼ塗って飾るだけです。

いちごは妻が切って、その他は娘がやってくれました。私はじゃまだな〜と言われながら写真撮影だけ(^_^;

手作りの良さは、何と言っても新鮮でおいしいいちごが使えること。やはり冷凍と比べると味が全然違いますね。そのうえたくさん入れられし、余ったらデザートにもなります。

いちごは、あまおうとかが良いと思ったのですが。一緒に行った人の意見で、「ケーキに使うなら一番安いのでいい」との事で決まりました。それでもとてもおいしいいちごでした。

スポンジは、はじめから上下に切ってあるので、下半分にクリームを塗ります。
薄く切ったいちごをのせます。
いちごの上から再びクリームを塗ります。
スポンジの上半分をのせ、クリームを全面に塗ります。
カットしたいちごを上にのせます。
クリームを絞って飾り付けをしたら完成。
手作り感いっぱいで、できあがりました。4号のクリスマスケーキ
部屋を暗くしてローソクを灯すと、素晴らしいクリスマスケーキに見えました(^^)

3人家族では、小振りの4号で丁度良かったです!手作りは、楽しく作っておいしく頂けるので、とても良いですね(^^)

スポンジとホイップクリームは、生協で買いました。

デコレーションスポンジ台 4号 サンラヴィアン

マルハニチロ フローズンホイップ生クリーム入り 600ml

オードブル 生ハム、サーモン、チーズなど。先日の閉店セールで買った器、木目が素晴らしい。工房木夢の作品

スパークリングワインとチリのワイン、クリスマスなのでサンタを選んでみました。2本とも値段が安くておいしいです!近所のまいばすけっとで購入。

サラ・ビベ・ブリュット / サラ・ビベ(SALA VIVE BRUT) 969円(税込)まいばすけっと


SANTA BY SANTA CAROLINA(サンタ バイ サンタカロリーナ) 591円(税込)まいばすけっと