手作りクリスマスケーキ!

25日が仕事だからーとの声があがり。わが家は、23日のイブイブのクリスマスになりました。

クリスマスケーキは買うことも多いのですが。今年は手作りにしました。とは言え…。スポンジと生クリームは買ったので、ほぼ塗って飾るだけです。

いちごは妻が切って、その他は娘がやってくれました。私はじゃまだな〜と言われながら写真撮影だけ(^_^;

手作りの良さは、何と言っても新鮮でおいしいいちごが使えること。やはり冷凍と比べると味が全然違いますね。そのうえたくさん入れられし、余ったらデザートにもなります。

いちごは、あまおうとかが良いと思ったのですが。一緒に行った人の意見で、「ケーキに使うなら一番安いのでいい」との事で決まりました。それでもとてもおいしいいちごでした。

スポンジは、はじめから上下に切ってあるので、下半分にクリームを塗ります。
薄く切ったいちごをのせます。
いちごの上から再びクリームを塗ります。
スポンジの上半分をのせ、クリームを全面に塗ります。
カットしたいちごを上にのせます。
クリームを絞って飾り付けをしたら完成。
手作り感いっぱいで、できあがりました。4号のクリスマスケーキ
部屋を暗くしてローソクを灯すと、素晴らしいクリスマスケーキに見えました(^^)

3人家族では、小振りの4号で丁度良かったです!手作りは、楽しく作っておいしく頂けるので、とても良いですね(^^)

スポンジとホイップクリームは、生協で買いました。

デコレーションスポンジ台 4号 サンラヴィアン

マルハニチロ フローズンホイップ生クリーム入り 600ml

オードブル 生ハム、サーモン、チーズなど。先日の閉店セールで買った器、木目が素晴らしい。工房木夢の作品

スパークリングワインとチリのワイン、クリスマスなのでサンタを選んでみました。2本とも値段が安くておいしいです!近所のまいばすけっとで購入。

サラ・ビベ・ブリュット / サラ・ビベ(SALA VIVE BRUT) 969円(税込)まいばすけっと


SANTA BY SANTA CAROLINA(サンタ バイ サンタカロリーナ) 591円(税込)まいばすけっと

館山、佐藤バナナ問屋

先日館山市に行った時、佐藤バナナ問屋に行きました。

ここは、バナナしか売っていません。

すなわち、バナナ専門店。

バナナは、良い香りが漂い、とても甘くコクがありおいしかったです!

館山に行ったら、また立ち寄りたいお店です。

佐藤バナナ問屋本店 


佐藤バナナ問屋外観


今回は、300円のバナナを購入


1000円以上するバナナも売っていました。

 

佐藤バナナ問屋の隣に、占いのお店があり。

パワースポットと書いてあります。

バナナを買った後に、寄ってみましょう!

気さくで話し上手な店主が、占ってくれます。
雑貨も売ってますよ!

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写真素材のピクスタ

沢山もらった柿の保存方法

実家から沢山柿をもらいました。

おいしそうな柿が一杯あります。

実際食べてみると、結構甘くて美味しかったです!

量が多いので、せっせと皮をむき、食べようと思います。

ただ、あまり早く柔らかくなってしまうと、いっぺんに食べられないので、保存の仕方を調べてみました。

ヘタを湿らせて、冷蔵庫保存がよさそう!

保存する時に、ティッシュや化粧品のコットンなどをヘタの大きさに合わせてたたみ、水を含ませて柿のヘタの部分にあてて、そのヘタの部分を下にした状態、ヘタが湿らせたティッシュに乗っている状態で袋などに入れて冷蔵庫に入れておきます。柿(かき)の選び方と保存方法や冷凍保存から

 

1ヶ月も夢じゃない?!柿の保存方法♪ ティッシュを湿らせ、ラップで一個ずつ包むとよさそう(^^)

柿の食べ方→クックパッド いろんなレシピが一杯。

柿の効能 「柿が赤くなれば医者は青くなる」ですね!

インフル対策も!? 風邪予防に「簡単デザート柿レシピ」 柿を皮ごと食べると、抗ウィルス作用がスゴイそうですよ!

柿チップ★保存☆簡単☆お茶うけ おやつに良さそう!
 


↑実家から送ってきた柿

温野菜作ってみました!

今日は、妻と娘が実家に行っているので、1人で夕飯。
圧力鍋(フィスラーミニロイヤル2.5L)を使って、温野菜を作りました。
鍋付属の蒸し器を使って、ぱぱっと調理。
圧力をかける時間が分からなかったので、ピンが上がって圧力がかかり始めたら、火をとめました。
その後、急冷。
作り方
・適当に野菜を切る。
・鍋に蒸し器をセット
・鍋にカップ1杯の水を入れる。

・キャベツ、ニンジン、オクラ、ナス、ピーマン 加圧0秒 その後 急冷

・ジャガイモ(半分に切る)加圧10分(ピンが上がったら、弱火にする)その後 急冷

味付けは、塩。

野菜は、程良く柔らかくなり、ニンジンなどは少し甘みもあり、美味しくできました(^^)


圧力鍋に蒸し器。


温野菜

ピザ、ランチビュッフェ 新宿

今日は、家族でランチビュッフェに行ってきました。

PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿

場所は、新宿野村ビルB1です。
詳細:休日Buffet LUNCH 90分1,580円(土日祝日限定)11:00〜14:30

店には、11時30分頃着きました。(丸の内線「西新宿」駅2番出口 徒歩5分 C13連絡通路より地下道直結
席は、まだ結構空いていて、すぐ座れました。
12時頃には、満席になっていたかな。
時間的には、90分で十分。1時間ちょっとで出ました。
お店は小さな子供がいても、問題無し。

嬉しい事に子供は半額の842円でした。(うちの子供10歳)

料理を取るのに並びますが。
すぐ順番が回ってきます。
ピザは、頻繁に焼いていたので、熱々ピザが食べられました。
ただ間が悪いと、多少冷めていますが…。
味は、他のSALVATOREと同じ感じ、生地が薄めでもちもちで美味しかったです。
ビザ以外にも、野菜料理が沢山あり、こちらも美味しくオススメです。
娘は、ポテトの揚げたのも気に入っていました。

近所のファミレスより、美味しくてコスパが良く、また今度行きたいお店です。
カミさんや、娘も気に入ってました!

バインミー☆サンドイッチ

先日高田馬場に行った時、駐車場の前にあるお店が気になりました。

12時少し前なのに、引っ切りなしにお客さんが来ています。

調べてみると、サンドイッチ屋さんでした。

バインミーサンドイッチ

ベトナムサンドイッチのお店です。

これは、買うしかないと思い。

ベトナムハム&レバーペースト(550円)を購入

こちらのサンドウィッチは、具もさることながらパンがとても美味しい。

表面がぱりっとしていて、中はもちもち。

そんなに硬くないので、具材と一緒にもぐもぐ食べられます!

美味しかった♪

優しい味のグラナパダーノ チーズ

今日は、娘の合唱の練習があり、神楽坂に行って来ました。

その帰り道、店頭でチーズをくり抜いて袋詰めしている店ドルチェ ヴィータがあり。

美味しそうなので、購入。この店は、塩を取り扱っている会社が経営。

1袋200g、1000円。

このチーズ「グラナパダーノ」は、パルミジャーノより優しい味わいで、食べやすいです。

そして、パルミジャーノより安いので、お得感もあり。嬉しいチーズです。

最後だったので、少しオマケしてもらい、沢山袋に詰めてもらいました(^^)

神楽坂には、チーズ専門店アルパージュがあり。

グラナパダーノは、ほぼ同じ値段。(少しアルパージュの方が高い)

こちらの専門店で買うのも、良いかも!


チーズをくり抜いて、売っています。試食できます!


袋詰めされたグラナパダーノ

四谷三丁目交差点にオープン TOKI (らーめん店)

先月の2月27日にオープンしたらーめん店TOKIに行ってきました。
場所は、四谷三丁目交差点の角。以前、銀だこがあった場所です。

外観は、すっきりした店構え。
ただ、店内はかなり狭いです。

味は、濃厚豚骨らーめん(表の看板に書いてありました)
多少あっさりしていて美味しかったです。

朝4時まで営業、荒木町などの〆らーめん需要ですかね(^^)


らーめん 680円


ラーメンコショウがありました。コショウも特化してますね。


TOKI外観

久々にシロノワール

コメダ珈琲に行ったら、やはりシロノワールかなと…。
しかし、あれはデカいからな〜と思っていると。

しっかりミニシロノワールがありました。390円
何年も、行ってなかったからな〜
知りませんでした(^_^;

アイスとふわふわのパンのコンビネーションは、おいしいですね(^^)

無印良品の自分でつくるプチパウンドケーキを作りました。

娘が友達の家に遊びに行くので、お土産用に無印のプチパウンドケーキを作りました。
これは、随分前に買ったもので、作る機会ができて良かった(^^)
今は、売ってないようです。

作り方は、とても簡単。
箱の説明通りに作れば、とても美味しいパウンドケーキができます。
親と一緒に、うちの小3娘でもたやすく作れました。

味は、想像以上にとても美味しかった。買ってきたケーキ並においしいかも。

たまには、家族でお菓子を作るのも楽しいですね〜


自分でつくるプチパウンドケーキ (買ったのはセールで390円)定価は、780円


バター、卵、牛乳に、付属の粉を入れて混ぜる。


付属の型に生地を流し込む。


ナッツを軽く炒る。


冷めたケーキに湯煎で溶かしたチョコをのせ、ナッツをトッピングする。


めでたく完成。見た目も美味しそうにできました。


ラッピングする袋とひもが付いているので、手軽に持って行けます。