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今日は娘と二人だけだったので、お昼ご飯に野菜炒めを作りました。 参考にしたのは、水島シェフの野菜いためは弱火でつくりなさい いつもの家庭料理が急に美味しくなる33のレシピ です。 調味料は、わじまの海塩を使用。塩味だけで作ってみました。塩の量...

昼ご飯は、ほとんど家で作って食べます。 今日は、ラーメン。 冷蔵庫にある野菜を切って軽く茹でればほぼできありの超簡単ラーメンです！このラーメン、とてもおいしいです。 麺は、スーパーで買ってきた菊水札幌生ラーメン スープは同じく菊水のラーメン...

25日が仕事だからーとの声があがり。わが家は、23日のイブイブのクリスマスになりました。 クリスマスケーキは買うことも多いのですが。今年は手作りにしました。とは言え…。スポンジと生クリームは買ったので、ほぼ塗って飾るだけです。 いちごは妻が切っ...

実家から沢山柿をもらいました。 おいしそうな柿が一杯あります。 実際食べてみると、結構甘くて美味しかったです！ 量が多いので、せっせと皮をむき、食べようと思います。 ただ、あまり早く柔らかくなってしまうと、いっぺんに食べられないので、保存の...

今日は、妻と娘が実家に行っているので、1人で夕飯。 圧力鍋（フィスラーミニロイヤル2.5L）を使って、温野菜を作りました。 鍋付属の蒸し器を使って、ぱぱっと調理。 圧力をかける時間が分からなかったので、ピンが上がって圧力がかかり始めたら、火をと...

先月の2月27日にオープンしたらーめん店TOKIに行ってきました。 場所は、四谷三丁目交差点の角。以前、銀だこがあった場所です。 外観は、すっきりした店構え。 ただ、店内はかなり狭いです。 味は、濃厚豚骨らーめん（表の看板に書いてありました） 多少...

娘が友達の家に遊びに行くので、お土産用に無印のプチパウンドケーキを作りました。 これは、随分前に買ったもので、作る機会ができて良かった(^^) 今は、売ってないようです。 作り方は、とても簡単。 箱の説明通りに作れば、とても美味しいパウンドケー...

今日は、娘がカレーを作ってくれました。 それも、野菜を切る気満々で。 タマネギを切ると、目にしみるよと言うと。 部屋にすっ飛んで行き、水泳のゴーグルをかけて登場(^_^; 自信満々に、これで大丈夫だと、威張っていました。 肝心の効果は絶大で、全く...

今日は、良く通る道にありながらも全く気付かなかったレストランに行って来ました。 本当灯台下暗。検索したら、たまたま見つけました(^^) 行ったのは、クワトロヴァッリ。 食べログの記事は→こちら 四谷三丁目駅のすぐ近く、「魚久」が1階にあるビルの３...

先週の土曜日、九州から上京した知人とジャスミンタイ四谷店に行ってきました。（食べログ） ここは、メニューの種類が沢山ありますが。その中から選んだ料理は、全品おいしく。タイ料理を堪能してきました。 ドリンクは、チリワインを飲みました。こちら...